|
|
| Saturday, 14-Apr-2007 12:30 |
Email | Share |  | Bookmark |
|
Happy Birthday Darling Anna - sweet 14 <part 2>
|
|
To my darling......
Happy Birthday Sweetheart
The following is a special note just for you,
To wish you a day of sunshine and dreams come true.
I hope happiness and luck are abound and passion and love are continually new found.
I wish you perfect sunny days with a gentle breeze to ease your cares away.
I also hope you are able to find laughter and love in everything you do.
I guess wat I m trying to say is HAPPY BIRTHDAY to you sweetheart
by Alkarim
 
Jie Lea Adra
|
|
|
|
|
|
| Saturday, 14-Apr-2007 08:50 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Happy Birthday darling Anna - Sweet 14 <Buttermilk Pancake>
|
|
2day birthday Anna.....Jie x plan apa2 pun lagi nie...maybe later.....
and today gak Jie buat pankek lagi..kali nie Buttermilk Pancake yg mana Jie dok usah dlm tenet nie dah few times..baru dpt....as for Buttermilk itu sendiri..mmg agak sukar untuk dicari di sini....dok cari sana and sini and asking my bakering shop.....last last amoi tur dptkan untuk Jie....Buttermilk powder..now timbul pulak satu lagi masalah..how nak mixed kannya dgn air...apa pulak caranya...
so Jie pun dok survey dlm tenet....x jumpa.....last last dtg idea gilo heheh....Jie cuba buat sendiri aje ler....yg penting CUBA TRY heheheheh
ini resepinye
| Quote: |
ButterMilk Pankek
1. 1 cwn tepong Multipurpose
2. 1 sudu kecil baking powder
3. 1/4 sudu kecil soda bikarbonet
4. 1/4 sudu kecil garam
5. 2 sudu besar gula putih
6. 1 biji telor - yg besar
7. 3 sudu minyak jagung (dlm resepi dia nak unsalted butter - dicairkan..Jie tukarkan kepada minyak jagung)
8. 1 cwn air suam
9. 2 sudu besar buttermilk powder
10. Perasa Buttermilk
caranya
1. campurkan bahan no 1 hingga no 5 dlm bekas
2. buttermilk powder dicampur dgn air suam tadi - kacau hingga rata
3. masukkan telor dlm campura buttermilk - pukul hingga rata
4. masukkan perasa buttermilk - gaul rata
5. masukkan dlm adunan tepung dan gaul hingga rata - jgn dipukul kuat sgt pulak tau
6. Perapkan about 1/2 jam then baru dimasak dlm kuali yg x melekat.
7. angkat dan hidangkan dgn honey or golden syrup or susu heheh
Note : lagi sedap kalau adunan ini disimpan dlm peti ais selama 1 mlm kerana adunan ini akan lebih lembut bila dimakan...
untuk yg x dpt Buttermilk nie, ini cara alternative yg lain
1 cwn susu segar
1 sudu besar lemon or cuka
gaulkan and biarkan 5 - 10 min
|
Jie Lea Adra
|
|
|
|
|
|
| Friday, 13-Apr-2007 17:12 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Kek Marble....
|
 |
|
1
|
|
 |
|
2
|
|
 |
|
campur dgn kek pelangi
|
|
|
Ini merupakan satu lagi kek jenis lama yg Jie selongkar tempoh hari..kek Marble....
Adunannya dan cara pembakaran sama seperti kek Pelangi yg Jie bagi tempoh hari except campurkan
60gm serbuk koko.....
Enjoy ye...
Sebenarnya kek nie Jie buat awal kerana Anna mmg suka kek nie...
Jie Lea Adra
| Quote: | anden - nak sushi..insyallah.....nanti kita buatkan versi Melayu...siap dgn sambal ikan bilis tumbuk
Nini - mmg sedap....gebu gitu2 
|
|
|
|
|
|
|
| Friday, 13-Apr-2007 07:05 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Kueh Lapis Jagung
|
|
Salam untuk semua......
Sebenarnye mlm tadi Jie nak buat kueh talam..but then tepung x cukup...so Jie selongkar dlm listing yg Jie ade...maka ini yg Jie buat.....
Kueh nie x manis...jangka masa untuk Jie buat adalah 1/2 jam aje.....cepatkan...hehehe....
Ini resepinye....Jie ambik dari akak tersayang..Hanieliza...Akak..mmg sedap..x manis sgt..just just gitu....muahhhhhhh
| Quote: | KUEH LAPIS JAGUNG
Bahan-bahan A:
2 cawan tepung gandum
2 s/b tepung beras
2 s/b tepung kastad
3/4 cawan gula
4 cawan santan
1 s/k garam
1/2 cawan jagung ]
1/2 air ] mesinkan
1 s/b serbuk koko ] bancuhkan dan tapis
1/2 cawan air suam ]
Cara:
1. Gaulkan semua bahan A dan tapiskan.
2. Bahagikan adunan pada 2 bahagian.
3. Masukkan jagung dalam 1 bahagian adunan dan campuran koko dalam 1 adunan lagi.
4. Panaskan kukusan dan sapukan minyak pada loyang yg akan digunakan.
5. Masukkan 1 senduk adunan koko dan kukus selama 5 minit.
6. Lapiskan 1 senduk adunan jagung dan kukus semula selama 5 minit.
7. Lapiskan adunan kok dan jagung berselang seli sehingga adunan habis.
8. Sejukkan dan potong untuk dihidangkan. |
|
|
|
|
|
|
| Thursday, 12-Apr-2007 07:12 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Doriyaki for MyPokcikSan......
|
|
Salam semua,
Mlm tadi, Jie saja je bancuh adunan Doriyaki nie setelah balik dari Kelas Karate Anna di Bukit Jalil, buat awal...simpan dlm peti ais.....biar adunan tur sebati .......
and pagi nie..Anna bertanya...Mummy kata nak buat pancake......nie bukan pancake..nie doriyaki..mmg sah budak nie nak kena sekeh
To Pokcik....Selamat Belajar.......exam just round the corner........cepat abis...cepat balik sini....
| Quote: | Doremon : Eh Nobita...mama kata ko kena makan Doriyaki nie tau...kena abiskan
Nobita : Alah....dah kenyang ler........ko ler abis
Doremon : Mama....Mama....Nobita x mo makan
Mama : Nobita....letih letih Mama buat tau.....
Nobita : ye la ye la......Kita makan ler nie...(dlm hati...jaga ko Doremon..report kat mama ye..  ) |
| Quote: | Doriyaki
100 g tepung gandum
1 s/k baking powder
1/2 s/k salt
50 g gula
1 s/b honey
2 telor
80 ml air
Jie tambah 1 s/k Soda Bikabonet
Cara
1. Pukul telor dan gula hingga kembang
2. masukkan honey - pukul lagi
3. masukkan air - pukul lagi hingga kembang tau...
4. masukkan garam - pukul lagi...
5. campurkan baking/soda kedalam tepung
6. Masukkan tepung dlm adunan tur tadi...pukul lagi....hingga rata
7. panaskan pan yg x melekat tur......masukkan 1 senduk......
8. bila bawah dia dah warna brown...pusingkan
9. angkat bila dah brown...hidangkan dgn madu ke...pisang ke...aiscream ke 
Nota : Jie suka perapkan dia 1 mlm sebelum Jie masak.....lebih sedap....cuba ler..
|
Jie Lea Adra
|
|
|
|
|
|
| Wednesday, 11-Apr-2007 07:36 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Aiscream Cokelat - totally cokelat
|
|
Salam buat semua...
Few of my friends dok tanya..mana aiscream cokelat...whereby mereka dah rasa semasa Jie buat untuk party one of my friend tempoh hari....
So untuk tidak menghampakan mereka..ini gambar aiscream cokelat the very cokelat....
| Quote: | Cokelat Aiscrem the very cokelat
resepinya
2 1/2 cwn coffeemate
2 cwn susu cokelat
1/2 cwn gula - kurang kan if x mo manis sgt
2 s/b serbuk koko
sedikit cokelat rice
perasa cokelat
elmoco cokelat
caranya
1. blendkan susu, gula dan coffeemate hingga gebu
2. masukkan serbuk koko, perasa koko dan elmoco - blend lagi about 1-2 min
3. masukkan dlm bekas and taburkan cokelat rice...
4. simpan dlm petiais - 7 - 8 jam
Note : rasanya sebiji macam kat Famous Amos tur...cuba ler....taburkan dgn serbuk biskut tur...mmg sedap... |
Jie Lea Adra
|
|
|
|
|
|
| Tuesday, 10-Apr-2007 20:20 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Cake Rainbow@Kek Pelangi - kenangan lama ku ingat lagi
|
|
Salam buat semua....
Ini merupakan satu jenis kek lama yg sudah agak lama tidak Jie buat...bukan apa...resepinye hilang heheheh  ...
Kek ini sememangnya agak terkenal ketika musim raya diwaktu Jie kecil2 dulu...mana orang tau sgt about kek lapis ke..keju ke..cokelat ke..yg tau...Kek Paun, Kek Mable..yang sememangnya...best gilo....
Ini resepinya kepada yg ingin membuatnye pd ketika cuti nanti...
| Quote: | Kek Pelangi
Bahan2
250gm mentega
180 gm gula halus
180 gm tepung kek
20 gm tepung gandum
5 biji telur - Jie menggunakan 6 biji telor kerana size telornya kecil
1sudu esen vanila
Perwarna merah/kuning/hijau
Caranya
1. Mentega dan gula di pukul hingga kembang dan gebu
2. masukkan telor sebiji demi sebiji
3. masukkan esen vanila - pukul hingga kembang dan ringan
4. masukkan tepung dan kacau hingga sebati
5. bahagikan kepada 3 bahagian dan warnakan kepada 3 warna tadi
6. sapukan mentega pada acuan
7. tuangkan adunan berselang seli sedikit demi sedikit hingga habis
8. bakar adunan selama 45- 1 jam dengan api 150C
9. Sejuk dan hidangkan.....
Note : Kek ini sedap dimakan bila2 masa aje lagi disimpan lagi sedap - cuma jgn le disimpan sampai 2-3 hari pulak |
Jie Lea Adra
|
|
|
|
|
|
| Tuesday, 10-Apr-2007 00:42 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Pengantin Baru - Ida Semurni dan Fadzil
|
|
Pada awal bulan Mac yg lalu, Jie dgn Sabri telah diberikan peluang untuk mengambil gambar perkahwinan Ida and Fadzil (actually Ida merupakan my officemate and previous client semasa dia bertunang dulu, even masa dia anak dara, dia merupakan salah seorang model Jie dahulu)
Pasangan pengantin ini senang diminta berposing, and the best partnya..both x reti duk diam hehehe.....even di atas pelamin.....
Jie Lea Adra
|
|
|
|
|
|
| Friday, 6-Apr-2007 07:02 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Pencarian ku - Talam Tokyo
|
|
Salam buat semua.....
Kueh Talam ini actually benar-benar menguji diri Jie kerana since 2 thn yg lalu, Jie mencarinye resepinye tanpa mengetahui apa namanya....macam2 yg telah Jie dengar cuma only last week bila my jiran memberikan sebagai balasan kepada sarapan yg kerap Jie sedekahkan.
So malam tadi....setelah Jie lewat balik dari membeli barangan rumah, with Anna ditempat tuisyen..Jie memulakan operasi......operasi Talam Tokyo.
Pada yg sememangnya sedang mencari resepi ini...selamat mencuba ye..as Jie sendiri bila mencubanya...terasa masih ade kurangnya..but as my hubby kata.....sedap and x manis sgt
| Quote: |
Talam Tokyo
Bahan Bawah
1 peket suun - direndam then dipotong kecil
1 cwn sagu - dibasuh then disejat
1 1/2 cawan kepala parut - putih (as Jie semalam x sempat nak beli kelapa fresh..Jie gunakan kelapa kering... )
1/2 cawan santan cair campur sedikit garam (as Jie x sempat nak cari santan - Jie gunakan santan kotak )
Caranya :
1. semua dicampur then kukus about 15 - 20
2. bila dah masak - tekan2kan biar padat
Kepala
1 cwn gula
2 1/2 cwn air
1 cwn tepung gandum
1/2 cwn tepung kastad
4 biji telur
gram secukup rasa
1 1/2 cwn santan
caranya
1. campur semua then masak atas api sebentar
Keseluruhan
1. once bahan bawah dah masak and ditekan - masukkan lapisan atasnya pulak
2. kukus about 20 - 30 minit lagi
3. tutup api biarkan sejuk
4. potong dan hidangkan |
Kak Liza - Jie dah tunaikan janji Jie.....bikin jgn x bikin ye..
Kanda Zain - how I miss U......Happy Belated Birthday.....ur kueh ini Jie hantar via gambar je ler ye.....
Jie Lea Adra
|
|
|
|
|
|
| Wednesday, 4-Apr-2007 06:40 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Anna's Breakfast - Banana Pancake
|
|
Salam buat semua...
Pagi nie Jie seperti biasa membuat sarapan untuk Anna setelah semalam Jie x ade mood untuk masak apa2...(ada masanya Jie mogok )....so pg ini seperti biasa....Jie membuat satu lagi sarapan yg baru untuk Anna....iaitu Banana Pancake yg Jie dapat dari tenet..resepi ini adalah dari Kak Noor Masri...
ini resepinya, cuma seperti biasa Jie suka mengubahnya sikit....mengikut bau hidung Jie nie heheh...kalau wangi sedap...kalau terbersin sedap...kalau mood x ade..abis
Jie Lea
| Quote: |
Banana Pancake
Bahan-bahan:
2 biji telur
30 g gula
120 g tepung naik sendiri
1/4 sudu kecil garam
1/2 cawan susu segar (boleh ganti dgn santan jika suka)
5 biji pisang (lenyek halus) - saiz besar kalau suka boleh tambah bilangan nya mengikut keadaan
(Jie menggunakan pisang tanduk as pisang tur ade kawan yg bagi - sebijik aje... and Jie buat dua adunan)
1 sk Baking Powder
Cara membuat:
1. Pukul telur dan gula hingga kembang, gebu dan putih
2. Ayak tepung dan baking powder bersama garam dan masukkan sedikit demi sedikit ke dlm adunan telur berselang seli dgn santan
3. Kaupbalik supaya sekata
4. Masukkan pisang lenyek dan kaup balik sekali hingga sehingga sekata
5. Panaskan pan dan letakkan sedikit majerin
6. Tuangkan 2-3 sudu besar adunan, pusing2 pan supaya adunan menjadi nipis dan bulat menyeliputi seluruh pan
7. Masak sehingga perang kedua dua belah lempeng tersebut
8. Hidangkan panas-panas bersama hirisan lemon atau pisang...nyummyy |
Anna suka minum teh tarik fresh milk bersama dgn sarapannya....
|
|
|
|
